詹姆士(shì )出走料理以尋找詹姆(mǔ )(🐌)士私廚菜單為(😘)節(jiē )目主軸，為了尋(🍥)找記憶中(zhōng )的美(měi )味(🐉)料理，詹(🔬)姆(mǔ )士(shì )將帶領(lǐng )大(dà )家探索(suǒ )市場(⏬)，品嘗在(zài )地美味(📼)、尋訪(fǎng )料(⚫)理達人。並(🎩)在節(jiē )目中展現(🕯)特殊食材的處理方(fāng )(🚉)式、嘗(🐖)試(🕌)新的醬料(🎫)或是新(xīn )(😚)的料理作法，製作創(chuàng )意料(🤯)理料(liào )理教(jiāo )學，最(🚢)後在節目(🚣)片尾時作出一道詹(zhān )姆士創意料(liào )理。